Hoppa till innehållet

E-böcker / Matlagning, mat & dryck


Omslagsbild för Erikoisen Hyvää: Syksyn ja talven herkkuja
E-bok

Erikoisen Hyvää: Syksyn ja talven herkkuja

Erikoisen Hyvää -blogin ohjeista innoituksensa saaneen kirjan kantava ajatus on, että samassa pöydässä yhteisesti jaettujen herkkujen nauttiminen on merkityksellinen ja arvokas het ...


Omslagsbild för Studentkokboken (PDF)
E-bok

Studentkokboken (PDF)

EBOK, PDF-format ISBN 9789188585592 En hungrig student är en dålig student. Därför har vi här sammanställt en kokbok, perfekt för alla som studerar. Pengarna skall räcka till mycke ...


Omslagsbild för East: En asiatisk kokbok
E-bok

East: En asiatisk kokbok

Läckert, spännande och inspirerande från en av Sveriges mest inflytelserika krogar genom tiderna East: En asiatisk kokbok är en snygg och inspirerande kokbok och restaurangskildrin ...


Omslagsbild för MatQuiz  (PDF)
E-bok

MatQuiz (PDF)

EBOK, PDF-format ISBN 9789188585288 Vet du vilken världens starkaste chilifrukt är? Känner du till världens giftigaste maträtt, och är du medveten om att det finns en efterrätt som ...


Omslagsbild för Happy Food - Om hur mat och lycka hänger ihop
E-bok

Happy Food - Om hur mat och lycka hänger ihop

Epidemin av psykisk ohälsa är en folksjukdom som hänger tätt samman med västerländsk matlagning. I Happy Food ser vi hur välmåendet går att påverka hemma i köket. I denna bok guida ...


Omslagsbild för Phytoestrogens in foods on the Nordic market: A literature review on occurrence and levels
E-bok

Phytoestrogens in foods on the Nordic market: A literature review on occurrence and levels

Phytoestrogens are plant-derived compounds that may bind to estrogen receptors, but with less affinity than the natural ligand estradiol. They may be biologically active as such or ...


Omslagsbild för Nordic co-operation on food information: Activities of the Nordic Food Analysis Network 2013–2016
E-bok

Nordic co-operation on food information: Activities of the Nordic Food Analysis Network 2013–2016

The Nordic Food Analysis Network project (NFAN, 2013–2016) focused on creating a common, simple communicational platform to share history and plans on chemical food analyses. This ...


Omslagsbild för Det koreanska köket E-bok
E-bok

Det koreanska köket E-bok

Det koreanska köket är färgsprakande och fyllt av smaker. Hettan från den roströda chilipastan gochujang, grilldofterna från bulgogin, den milda tofun, alla delikata sidorätter som ...


Omslagsbild för Manuelin maisemissa - makupaloja Andalusiasta
E-bok

Manuelin maisemissa - makupaloja Andalusiasta

Elämyksiä pullollaan olleen Andalusian seikkailumme aikana korviini kuuluneet ja silmiini sattuneet kertomukset ja tapahtumat, omat kokemukset sekä välimerelliset ruokaohjeet tarjo ...


Omslagsbild för KAKSIKOKKIA: Kahdeksan sortin kakut
E-bok

KAKSIKOKKIA: Kahdeksan sortin kakut

"Kahdeksan sortin kakut "-kirjaan kootut yksinkertaiset ja helpot ohjeet eivät vaadi erityisiä raaka-aineita tai erityisiä ruoanlaitto edellytyksiä, vain vähän erityistä huomiota j ...


Omslagsbild för Kanttarelli metsänherkku
E-bok

Kanttarelli metsänherkku

Kantarelli on kaikkien suomalaisten ehdoton suosikki sieni. Se on metsiemme ihana herkku ja sen löytäminen tuottaa aina iloa. Kirja sisältää ehkä tuttujakin reseptejä, mutta kirja ...


Omslagsbild för Cocktails på flaska
E-bok

Cocktails på flaska

Vill du servera bra drinkar på hemmafesten är det lätt att bli fast i själva blandandet. Med några flaskor färdigblandade drinkar kan du umgås med gästerna istället för att slava v ...


Omslagsbild för How beans can change your life – A revolutionary approach to health, weight and blood sugar
E-bok

How beans can change your life – A revolutionary approach to health, weight and blood sugar

A revolutionary approach to health, weight and blood sugar! Just like the famous English physician and author Michael Mosley, the man behind the 5:2 diet, the authors of this book ...


Omslagsbild för Spice Up Your Life: Över 60 läckra recept med chili
E-bok

Spice Up Your Life: Över 60 läckra recept med chili

Att odla sin egen chili ökar i popularitet för varje år som går, men oavsett om du odlar chili själv eller inte så är denna kokbok en upptäcktsresa i chilins mångsidighet i köket, ...


Omslagsbild för Paris för foodisar
E-bok

Paris för foodisar

"Jag tycker att det bästa ordet för det som kallas nouvelle nouvelle cuisine är marknadsmat, cuisine du marché. De nya franska kockarna är heller inte nödvändigtvis franska. De är ...


Omslagsbild för Bullar av Lindeberg
E-bok

Bullar av Lindeberg

"Vad är en by utan bullar och vad är bullar utan en by? Bullar, jag älskar bullar! Om jag bara fick välja en sak att äta resten av mitt liv så väljer jag bullar, bullar och mer bul ...


Omslagsbild för Köksbryggning : Små batcher öl och cider
E-bok

Köksbryggning : Små batcher öl och cider

Att brygga egen öl eller cider är kul och framför allt blir det väldigt gott. Köksbryggning är en variant av traditionell hembryggning men på en nivå som de flesta klarar av och ka ...


Omslagsbild för Safthushållning
E-bok

Safthushållning

Trädgården, skogen och offentliga planteringar är fyllda av oupptäckta och outnyttjade råvaror. Här finns recept på hur du kokar saft på de flesta ätliga frukter och bär som växer ...


Omslagsbild för Naturens mirakeldrycker : gröna juicer, smoothies, shots och longdrinks
E-bok

Naturens mirakeldrycker : gröna juicer, smoothies, shots och longdrinks

Finns det mytomspunna livselixiret på riktigt? Ett elixir som gör dig mer balanserad, gladare, yngre, vackrare och vitalare? Ja, menar Marlene Gustawson som är författare till Nat ...


Omslagsbild för Tommy Myllymäki – En studie i maniska förberedelser
E-bok

Tommy Myllymäki – En studie i maniska förberedelser

Lyon i januari 2011. Tommy Myllymäki står överst på pallen i VM – Bocuse d’Or. Han är nöjd. Vägen dit var en resa fylld av kritik från provsmakare, vredesutbrott, för lite sömn, mi ...


Omslagsbild för Inget kött på benen: En komplett guide till en medveten, enkel och utsökt vegansk kosthållning
E-bok

Inget kött på benen: En komplett guide till en medveten, enkel och utsökt vegansk kosthållning

Detta är en bok riktad till veganer, vegetarianer, nyfikna blandkostare och militanta köttätare, d.v.s. alla. Boken är full av praktisk information, recept, resurser och visdom. De ...


Omslagsbild för Japansk grillning
E-bok

Japansk grillning

Ingen annan grillning ger lika mycket resultat för lika lite ansträngning som den japanska. Tillbehören och såserna tar minuter att förbereda och köttet sekunder att grilla. De små ...


Omslagsbild för Det jäser på Noma i Köpenhamn
E-bok

Det jäser på Noma i Köpenhamn

Danska Noma rankades som världens bästa restaurang i fyra år. Sommaren 2015 petades de från tronen. Då utmanade kocken Rene´ Redzepi hela sin ide´ om vad en perfekt matupplevelse ä ...


Omslagsbild för Vinet & maten : Grunderna, idéerna, det perfekta mötet
E-bok

Vinet & maten : Grunderna, idéerna, det perfekta mötet

Etablerad som gediget referensverk i sin genre.Vinet & maten avslöjar hur man får ”vinet att sjunga till maten”. Smakexperten, matvirtuosen och vinspecialisten Michel Jamais går pe ...


Omslagsbild för Superfoodsmoothies
E-bok

Superfoodsmoothies

Det här är en smoothiebok med 50 recept för hälsomedvetna finsmakare. Alla näringsämnen, vitaminer och mineraler kommer från naturliga superkällor. All sötning görs med frukt, honu ...